文章插图
材料：黄桃2个、柠檬1个、冰糖30克、清水100克、奶锅1口、 烤箱1台 。
1、黄桃洗净去皮切成0.2cm的薄片；取一只小锅，将清水和冰糖倒入，开中火煮至砂糖完全溶化 。
2、接着把切好的黄桃片放入煮好的糖液里，滴入几滴柠檬汁防止水果氧化；晾凉后放置在冰箱冷藏3小时 。
3、将黄桃片小心的取出，一片一片地摆放在烤网上，不用预热烤箱，直接将烤网送入烤箱中层 。
【黄桃干的制作方法】4、选择果干模式100度，中层烘烤6个小时，每60分钟翻面一次，时间到取出放凉即可 。
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