文章插图
刀拍法：整头的大蒜先掰开 ， 放在菜板上 ， 直接用刀拍一下 ， 这样蒜皮就会脱落 ， 轻轻一剥就掉了 。
盒子撞击法：先要先把大蒜掰开 ， 把蒜瓣放入一个盒子里 ， 盖上盖子 ， 然后上下左右的晃动盒子 。在晃动的过程中 ， 大蒜会相互撞击 ， 从而使大蒜皮和蒜瓣分开 。
塑料袋法：这个方法和上面的差不多道理 ， 先将大蒜放入一个干净的塑料袋里 ， 然后抓住袋口用力的摔打 ， 大约要1分钟的时间 。这样经过反复摔打 ， 蒜皮和蒜瓣也会分离开 ， 这样再轻轻一剥蒜瓣就剥出来了 ， 也是非常方便的 。
【怎么快速剥大蒜】按压法：用大拇指和食指这两个手指 ， 捏住大蒜的两端 ， 轻轻一按 ， 大蒜就裂开了 。
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