粽子可以用大米包吗

【粽子可以用大米包吗】

粽子可以用大米包吗

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可以,但黏性欠佳,可以将糯米和大米混合后再制作粽子 。糯米具有很好的粘性,煮熟后,可使粽子也具有黏性,而且糯米还比较香甜,具有嚼劲 。所以,在做粽子之前,先选择质量较好的糯米,其中圆粒糯米会比长形的糯米更具有粘性和糯性 。

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