《红楼梦》这部古典文学巨著 ， 对茶有极为突出的描写 ， 洋洋百万余言其中提到茶事文字就有260余处 ， 有的一个章节竟占11处之多 。 咏及茶的诗词有10余处 ， 在120回章节中 ， 作者不惜用一个章节一《品茶拢翠庵》来专门品茶论水 。 曹雪芹不愧是品茗高手 ， 茶道行家 ， 他将茶的知识、茶的功用、茶的情趣 ， 全部熔铸于《红楼梦》中 ， 其描写茶文化篇幅之广博 ， 细节之精微 ，
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