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【川贝母炖梨要去皮吗】都可以 。川贝粉炖雪梨，去皮或者不去皮对于效果影响不大 。梨皮也有其营养价值，但是由于梨皮的口感粗糙，还会有农药残留，因此如果不喜欢梨皮的可以去皮炖 。但如果不在意梨皮，也可不去皮 。
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