椭圆形的叶子 ， 白色的花 ， 常绿木本植物 ， 谓之茶 。 古人造字的时候 ， 就已暗示这种植物与人类关系密切 ， 故在草木（禾）中嵌入了一个“人”字 。 “山实东南秀 ， 茶称瑞草魁” ， 杜牧的诗句道出了中国人眼中茶的地位之尊；而以品茶论茶出名的陆羽更是进入了圣人行列 ， 被尊为“茶圣” 。 其实 ， 陆羽不过是道茶之道 ， 神茶之神 ， 离开了茶 ， 何圣之有？
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