糙米是稻谷脱壳后不加工或较少加工所获得的全谷粒米 ， 由米糠 、胚和胚乳三大部分组成。不过 ， 糙米好为什么不建议吃呢?下面一起来简单的了解下吧 。
糙米好为什么不建议吃糙米是指稻谷脱去外皮层仍保留胚芽和内皮的一种米 ， 富含膳食纤维、维生素、矿物质、氨基酸等营养元素 ， 能够辅助降血脂、消解脂肪 ， 在改善胃肠功能、降低糖尿病发生率、控制肥胖等方面具有一定的作用 。因此 ， 通常情况下可以适量食用 。但糙米中含有无机砷 ， 含量比精米稍高 ， 这是一种广泛存在的对人体有害的半金属元素 ， 因此不可长期过量食用糙米 。此外 ， 胃肠功能紊乱、患有肾脏疾病的人群也不建议食用 。
糙米的功效与作用1.降低血糖
糙米中的膳食纤维含量高 ， 主要是粗纤维 ， 因为粗纤维不易被人体消化吸收 ， 所以人们食用糙米之后会消化的比较慢 ， 而消化慢了 ， 血糖上升的速度也会变慢 ， 并且糙米中的含糖量相对比大米低 ， 因此对于血糖比较高的人而言 ， 更适宜食用糙米 。
2.防便秘
糙米中含有丰富的膳食纤维 ， 而膳食纤维能够促进肠胃蠕动 ， 促进肠道内有益菌种的繁殖 ， 有助于肠道内废弃物的排出 ， 软化粪便 ， 因此食用糙米有助于预防便秘 。
3.促进血液循环
糙米中含有丰富的维生素 ， 尤其是维生素E的含量比较高 ， 而维生素E能够促进血液循环 ， 还能够帮助改善情绪 ， 消除烦躁等负面情绪 ， 使人们打起精神 ， 充满活力 ， 因此食用糙米能够促进血液循环 。
4.治贫血 ， 增强体质
【糙米好为什么不建议吃】糙米有一定的活血造血功能 ， 我们适当吃些糙米可以治疗贫血 。它的胚芽当中含有维生素E ， 可以促进血液循环 ， 可增强体质 。
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