文章插图
【普通大米可以做粽子吗】不能 。粽子的口感比较黏糯，普通大米中的淀粉是直链淀粉，黏性不够，包出来的粽子口感不好、不粘糯，而且普通大米做的粽子在剥掉粽叶之后比较容易散掉，冷掉之后就会发硬，但是糯米包的粽子冷了也能吃，还是软的 。
包粽子糯米和大米的比例：如果包粽子的时候要用到普通大米，那么建议糯米和大米的比例为7:3比较合适 。一般建议包粽子糯米和大米的比例为7:3比较合适，既能够保持糯米的粘糯口感，也不会导致粽子太过松散 。一般如果觉得用全糯米包出来的粽子比较黏腻的，可以考虑在其中加入一定比例的大米，同时也可以换成部分的豆类 。
推荐阅读
- 普通淀粉可以做芋圆吗
- 普通面粉可以做珍珠吗
- 普通桃树的桃胶能吃吗
- 脐橙放久了还可以吃吗
- 脐橙可以放冰箱保鲜吗
- 天气丹面霜怎么乳化
- 天气丹精油怎么用
- 天气丹精华油使用方法
- 吃苹果可以祛痘吗
- 可以天天用凡士林敷唇膜吗