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夏威夷果的营养：含油量70％左右 ， 蛋白质9％ ， 还含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2 ， 和8种人体必需的氨基酸 。
【夏威夷果有什么营养】夏威夷果即澳洲坚果 ， 是山龙眼科澳洲坚果属的树生坚果 。澳洲坚果原产于澳大利亚的昆士兰州和新南威士州 。它喜温暖湿润环境 ， 较耐干冷 ， 不耐湿热 ， 抗旱性较弱 ， 不耐盐碱 ， 不耐水淹 。其树冠高大 ， 叶3~4片轮生 ， 披针形、革质 ， 光滑 ， 边缘有刺状锯齿；总状花序腋生 ， 花米黄色 ， 果圆球形 ， 果皮革质 ， 内果皮坚硬 ， 种仁米黄色至浅棕色 。澳洲坚果的经济价值极高 ， 素来享有“干果之王”的誉称 ， 具有很高的营养价值和药用价值 。澳洲坚果被认为是世界上最好的桌上坚果之一 。
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