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【榴莲是熟的轻还是生的轻】熟的轻 。市面上的榴莲果基本都是7-8分熟 ， 需要放置几天后经过榴莲的自我呼吸进行催熟 。但在放置过程中榴莲的外壳会发生脱水干燥现象 ， 因此越久放成熟度较高的榴莲 ， 其重量相比生果要轻得多 ， 一般榴莲生果与榴莲熟果的重量相差在10%左右 。
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