宝宝菜谱之红糖馒头成品展示：
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美食工艺与材料：菜谱工艺：蒸；成品口味：甜味；所用时间：数小时；做法难度：初级入门 。
主料：面粉：200克；
辅料：红糖：35克；酵母：1克；
美食说明：家门口的红糖馒头生意超好，早上去买都要排队 。这个周末闲着，就试着做了下，小孩很爱吃 。
宝宝菜谱之红糖馒头的做法步骤1
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用100ml热水泡开20g红糖，红糖水放至不烫手 。将酵母粉倒入其中，搅拌均匀 。再全部倒入面粉中 。揉面团，视具体情况，加一些温水，将面粉揉成一个不粘手的面团 。
步骤2
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用保鲜膜盖住放面团的盆，现在天气比较热，常温放置1个小时左右 。面团发至2倍大左右，完成发酵工作 。
步骤3
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面团揉捏排气，大概10分钟左右 。然后分列成6个50g左右的小面团待用 。注意：如果觉得有些粘，不好操作 。可以适当加一些干面粉 。
步骤4
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用擀面杖，擀成圆形面饼，均匀洒上红糖，包成小球 。
步骤5
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如果有油纸，可以把小球放置于油纸上，一点也不粘哦~
步骤6
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二次发酵，30分钟左右 。待面团再次发到两倍大左右，就可以上蒸笼蒸了 。
步骤7
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蒸15分钟左右，闷5分钟就好了！
【宝宝菜谱之红糖馒头的做法】
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