韩式凉拌茄子的做法 _韩式

美食工艺与材料：菜谱工艺：拌；成品口味：香辣味；所用时间：5分钟；做法难度：初级入门。
主料：茄子：3个；
辅料：蒜：4瓣；生抽：2.5勺；芝麻油：1勺；辣椒粉：1勺；小葱：1根；白芝麻：1勺；
美食说明：这道凉拌茄子是韩式的小菜，通常跟辣白菜啊，拌豆芽菜一样放在小碟子里食用的。当时看的时候就觉得非常下饭，就默默记下了。这道凉菜做法很简单，用料也很普通，但是味道却有别于平时吃到的凉拌茄子，时不时的更新一下餐桌上的菜，家里人吃的也会更开心。
韩式凉拌茄子的做法步骤1
茄子洗净切块，上锅蒸熟，我是放了一点水，煮熟的
步骤2
蒜剁成蒜蓉、小葱切成花，同生抽、芝麻油、辣椒粉一起放入盆里拌匀
步骤3
茄子蒸熟以后，沥干多余的水分，放凉后用手把稍为大块的撕成小条
步骤4
茄子放入调味汁里拌匀，撒上白芝麻即可(吃不完的冷藏，冰冰凉凉的也非常好吃)

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【韩式凉拌茄子的做法】

韩式凉拌茄子的做法

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