芝麻糖包成品展示:
文章插图
美食工艺与材料:菜谱工艺:蒸;成品口味:甜味;所用时间:30分钟;做法难度:初级入门 。
主料:面粉:300克;黑芝麻:65克;
辅料:糖:50克;酵母:3克;
美食说明:上次回老家特意带了些黑芝麻,想着平时做些芝麻糊啥的,家里豆浆机坏了做不了,现在的目标是努力发菜,换取一个破壁机,呵呵 。我是想着怎么消灭家里的黑芝麻,所以就有了今天的黑芝麻包子,第一次包三角形不太好看,自己吃没事,好吃才是硬道理 。
芝麻糖包的做法步骤1
文章插图
【芝麻糖包怎么做好吃】面粉加温水和酵母,调成絮状 。
步骤2
文章插图
揉成光滑的面团 。
步骤3
文章插图
面团放温暖的地方,发酵到两倍大 。
步骤4
文章插图
取出面团排气 。
步骤5
文章插图
取一块面团擀开 。
步骤6
文章插图
加入黑芝麻,芝麻我是炒香后,加入白糖用料理机打细的,料理机打的比较粗 。
步骤7
文章插图
包好后,让它二次发酵 。
步骤8
文章插图
发酵好的包子坯移入蒸锅 。
步骤9
文章插图
蒸上14分钟,关火后五分钟后再掀盖 。
步骤10
文章插图
夹出包子 。
芝麻糖包的烹饪技巧:1、面粉与酵母的比例为100:1,加点白糖面团发酵更快 。
2、包子蒸好后,需要关火五分钟后再掀盖,以免包子回缩 。
推荐阅读
- 花生芝麻糖的做法
- 紫薯芝麻汤圆怎么做好吃
- 淘宝618超级红包怎么提现?有什么使用规则?
- 淘宝卡券包怎么删除优惠券?方法是什么?
- 山药紫薯芝士奶茶怎么做好吃
- 没有芝士怎么做披萨
- 梦幻星空面包怎么做好吃
- 味蕾盛宴&竹炭芝麻蛋糕卷的做法
- 培根芝士烤饭团怎么做好吃
- 黑芝麻丸有什么功效和作用呢