美食工艺与材料：菜谱工艺：炒；成品口味：家常味；所用时间：10分钟；做法难度：初中水平 。
主料：山药：400克；黑木耳：10朵；
辅料：枸杞：10粒；
美食说明：原料：山药400克、木耳十余朵 。辅料：枸杞十来粒 。调料：姜丝、香葱段少许、橄榄油一勺、黄酒一勺、盐一小勺、鸡精一小勺 。做法：1、准备好原料：木耳泡发后去蒂，事先用黄酒浸泡枸杞十分钟，香葱切段，姜切丝 。
枸杞木耳炒山药的做法步骤1
准备好原料：木耳泡发后去蒂，事先用黄酒浸泡枸杞十分钟，香葱切段，姜切丝
步骤2
在燃气炉上将山药的烧掉，便于待会儿削皮
文章插图
步骤3
在水龙头下面一边冲水一边削皮，动作尽量快
步骤4
切完片的山药马上放到水里，防止氧化
文章插图
步骤5
在锅中倒入油，放入姜丝爆香后先放入山药翻炒两三分钟，然后放入木耳，倒入用黄酒泡过的枸杞 。黄酒也一同倒入 。翻炒两分钟
步骤6
倒入香葱、调入盐和鸡精翻炒均用后出锅盛盘
文章插图
文章插图
【枸杞木耳炒山药怎么做好吃】
推荐阅读
- 清炒山药怎么做好吃
- 枸杞红枣水的功效和作用有哪些？起到什么效果呢？
- 小炒山药的做法
- 多彩虾仁炒饭的做法
- 砂锅煲枸杞乌鸡汤怎么做好吃
- 邗江区美食
- 爽口秋木耳的做法
- 山药炒黑木耳怎么做好吃
- 山药炒黑木耳的做法
- 黑木耳炒山药的做法