青花椒是一种非常常见的调味料 , 在很多的菜品中都会加入青花椒来帮助调味 , 但是实际上 , 青花椒在中医中可以算是一味中药来使用 。而且青花椒的功效与作用还非常的广泛 , 那么很多人可能不知道如何在烹饪之外去使用青花椒 , 下面就一起来了解吧 。
中医认为 , 花椒性味辛 , 温;归经归脾、胃、肾经 , 可以温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒 , 是身体养生保健的食材 。而且在李时珍《本草纲目》中记载:“花椒坚齿、乌发、明目 , 久服 , 好颜色 , 耐老、增年、健神 。”由此可见青花椒对于人们的功效不只是调味吧 。
【青花椒不只是可以做配料,青花椒的功效与作用那可是非常不得了的呢!】青花椒的功效与作用:
1、青花椒缓解牙痛
青花椒有治虫牙痛的作用 , 有症状的人可以用6g花椒、6g白芷、6g细辛 , 将这三味中药一起用水煎药汁 , 等待药汁的温度适中的时候漱齿;若是冷热食物引起的牙痛 , 亦可用一粒花椒放在患痛的牙上 , 嚼碎痛感就会慢慢消失 。
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2、青花椒可缓解蛔虫引起的虫积腹痛
因为青花椒性温、辛又归脾胃 , 所以花椒有治蛔虫引起的虫积腹痛的作用 , 可以用6g花椒、250g杏干 , 花椒晒干后研磨成细末 , 杏干洗净后趁湿与花椒末拌匀 , 每次2-3枚 , 随时食用 。但一天不可超过5颗 , 因为杏仁同样也具有杀虫的作用 , 但是微毒吃多了会引起食物中毒的 , 需谨慎 。
3、青花椒治痔疮偏方
这也是从青花椒的性质作为出发点的 , 因为有的痔疮患者 , 痔中淤血堵 , 那么将50g花椒粒的三分之一放入锅内 , 加适量开水煮 , 当煮成红茶色时 , 将其倒入盆中 , 放盐少许用冒出的热气熏肛门患处 , 水温后也可洗患处 。
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4、青花椒泡脚对身体好
青花椒性温属于祛寒类的药物 , 不论是食之还是外用可除五脏六腑之寒 。例如可活血通络、预防感冒、增强免疫力等 。最方便的就是青花椒泡脚效果非常好:用一个棉布包 50 g青花椒放入适量的水煮 , 然后待温度适中时就可泡脚了 , 以双脚皮肤发红、面部有微汗为宜 , 有利于增进足部血液循环 , 可起到祛病延年的作用 。
5、服用青花椒饮去胃寒
有的人畏寒、胃寒 , 经常肚子不舒服 , 总是腹泻、腹痛 , 那么可以取 7 粒花椒 , 加一碗水煮 , 盛出放点儿红糖 , 待温喝下去 。
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6、擦青花椒水缓解瘙痒
取青花椒两把 , 加水 1000 g , 放在火上熬 , 熬到水大约剩余一半时熄火 。待熬好的花椒水温度适宜时 , 用干净纱布蘸取花椒水轻轻擦拭洗瘙痒处 , 可以起到很好的止痒效果 , 而且这个青花椒水可以多次使用 。
通过上面的内容介绍 , 大家应该知道青花椒的功效与作用了吧 , 而且都是很方便的实用的 , 在遇到上面的情况的时候 , 不妨可以尝试用青花椒来帮助你缓解吧 。
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