文章插图
用料:三文鱼柳一块、海盐适量、黑胡椒适量、郎姆酒5克、橄榄油5克、迷迭香适量 。
1、新鲜的三文鱼柳洗净后去皮 。
2、反面向上放入合适的容器里 , 撒适量海盐和黑胡椒 , 并用手指抓匀 。
3、将鱼翻身 , 再撒一层海盐 。
4、并撒上黑胡椒 。
5、加入朗姆酒、橄榄油 , 以及迷迭香叶 。
6、用手指给鱼身稍加按摩后盖上保鲜膜 , 放入冰箱冷藏过夜 。
7、将鱼取出 , 放入学厨不沾烤盘 , 腌制出的汁水也倒在鱼肉上 。
【三文鱼熟吃的简单做法】8、放入事先上管175度下管180度预热好的东菱岩烤烤箱内 , 烘烤20分钟左右即可 。
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