柠檬草又名香茅草，因具有柠檬的香味所以备受人们的喜爱 。柠檬草的嫩茎部位经常被用于一些东南亚国家的料理上，能起到很好的提鲜效果，也可以说是东南亚菜肴中的一大特色 。据医学研究表明柠檬草还可以治疗一些疾病，本文就带你来详细分解下柠檬草的相关营养价值，一起来看看吧 。
柠檬草的功效和作用
1、清洁皮肤：柠檬草能很好的帮助皮肤清洁，有效的进行调节身体油脂，特别对于一些油性肌肤及油性发质的人日常使用含有柠檬草的产品能很好的缓解出油现象，也能起到很好的清洁肌肤的作用 。
2、消炎杀菌：柠檬草是一种具有很出色消炎杀菌功效的食材，能有助于缓解肠炎、胃炎及一些胃痛发烧等症状，日常食用还能有助于消除水肿，特别是小便不利、身体有浮肿的人群食用柠檬草能起到很好的缓解效果 。
3、调味品：柠檬草最常用的作用就是作为调味品食用，特别是在泰国菜中，柠檬草淡淡的柠檬香气能给泰国菜带来清凉的口感，也在一定程度上提升人体的免疫力 。
4、减肥：柠檬草中含有比较丰富的柠檬酸，这能与胃酸相结合，让酸性液体转为弱碱性，有助于提高肠胃的蠕动性，从而能达到促进消化的作用 。另外柠檬草还能起到很好的消除水肿及一些脂肪的作用，因此有不少的年轻人都将柠檬草当做减肥圣物 。
5、防虫蚊：柠檬草中含有比较丰富的柠檬醛、尤加利、香茅等成分，这种成分是一些虫蚊最害怕的气味，因此在泡澡时使用一些柠檬草不仅能提神醒脑，还能起到很好的防虫蚊效果 。
以上就是本文对柠檬草的功效作用的相关总结，通过本文可以看出柠檬草不管是在食用上还是药用上都有着其他食材无法媲美的效果 。理论上柠檬草适用于多数人，因其独特的香味和药性，在比较传统的印度医术中常被当做可以包治百病的神药，但是对于一些胃酸、胃溃疡的患者还是要注意柠檬草的摄入量及频率，一些特殊体质如孕妇等人群也要谨慎进食柠檬草 。
【柠檬草的营养价值】
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