凉皮成品展示:
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美食工艺与材料:菜谱工艺:【凉皮的做法】蒸;成品口味:家常味;所用时间:30分钟;做法难度:新手尝试 。
主料:白鲨凉皮粉:250克;水:500克;玉米油:13克;
辅料:黄瓜:适量;胡萝卜:适量;香菜:适量;辣椒油:适量;蒜末:适量;花生碎:适量;芝麻:适量;松茸鲜:5克;水:300克;香醋:30克;酱油:20克;盐:5克;冰球:四个;
美食说明:浓郁的麻酱、酸辣的红油、一口一口地叫你停不下来 ,
凉皮的做法步骤1
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准备材料;
步骤2
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将凉皮粉倒入碗中加入水 , 加入油 , 搅拌均匀备用;
步骤3
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蒸锅水烧开将搅拌均匀的面浆 , 蒸盘刷油 , 在加2勺面浆到蒸盘里 , 薄薄一层就可以 , 盖盖蒸1到2分钟;
步骤4
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碗中加入松茸鲜 , 香醋 , 酱油 , 盐 , 冰球搅拌均匀备用;
步骤5
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将蒸好的面皮切成你喜欢的宽度 , 放芝麻酱、黄瓜、胡萝卜、香菜、花生水、芝麻、辣椒油翻拌均匀就可以开吃了;
步骤6
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我们的凉皮就做好了 , 厨房小白也可以轻松制作!