食肉动物之：炖鱼成品展示：
文章插图
美食工艺与材料：菜谱工艺：炖；成品口味：咸鲜味；所用时间：15分钟；做法难度：初级入门 。
主料：草鱼：一大条；
辅料：葱：半根切段；色拉油：100毫升炸制使用；干红辣椒：两只；水：三勺；姜：切片去五六片备用；大蒜：一头、切块；料酒：三勺；生抽：一勺；盐：1/3勺；糖：一大勺；醋：一勺；花椒油：一勺炝锅用；
美食说明：鲜咸味儿十足的炖鱼、是家庭生活中最常出现的味道、爱吃肉食的人又要减肥的我、最喜欢吃的就是鱼肉、优质蛋白、脂肪含量低、味道还很美妙、
食肉动物之：炖鱼的做法步骤1
文章插图
鱼、去除鳞片、内脏、上下两根鱼线、去除鱼鳍（不擅长的可以摆脱鱼贩帮忙处理干净）切成如图大段、放入葱姜片料酒一勺盐腌制一小时、
步骤2
文章插图
腌制好以后、热锅凉油、小火炸制鱼段两面金黄色、捞出备用、此处炸制好的鱼头另外放置、可做鱼汤、此次菜不要鱼头
步骤3
文章插图
如图用花椒油、放入蒜姜葱炝锅、放入炸好的鱼、加入、料酒、生抽酱油、糖、盐、干辣椒段、醋、加入开水没过鱼表面、
步骤4
文章插图
小火炖制、收汁即可出锅
步骤5
文章插图
如图将汤汁收干即可、喜欢咸的可以在制作过程中适当多加点盐、不喜欢的可适当减少生抽酱油和盐的用量
【食肉动物之：炖鱼怎么做好吃】
推荐阅读
- 在使用美妆蛋之前需要把美妆蛋浸湿吗
- 茶艺双叠
- 中医养生保健之饮食养生原则
- 怡丽丝尔水乳使用顺序
- 兰蔻面膜使用说明
- 精选65句 关于表达对母亲的感恩之情的短句
- 娇兰精华怎么使用
- 奥尔滨面膜之后要洗吗
- 淘宝店铺达到一钻就好做了吗？上钻之后如何操作？
- 如何理解《黑货船传奇》与《守望者》之间的关系？