酸汤肥牛面成品展示：
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美食工艺与材料：菜谱工艺：煮；成品口味：酸甜味；所用时间：15分钟；做法难度：初级入门 。
主料：鲜面条：150克；番茄：2个；肥牛卷：200克；
辅料：【酸汤肥牛面怎么做好吃】生抽：15克；蚝油：10克；料酒：10克；葱姜：适量；食盐：适量；鸡精：适量；小葱：适量；黑胡椒粉：适量；
美食说明：酸汤肥牛面，酸甜口，汤非常好喝，特开胃的一碗面条 。
酸汤肥牛面的做法步骤1
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肥牛卷不用解冻，直接倒入开水，加入一点料酒，浸泡五分钟，然后捞出来备用
步骤2
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番茄顶部划个十字刀，放入开水锅中煮一分钟左右，然后捞出来再揭去番茄皮，切成小丁备用
步骤3
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起锅，先炒香葱末和姜末，然后倒入番茄丁，多炒一会儿，把番茄汁炒出来，这样吃起来更香
步骤4
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然后倒入开水，加入生抽和蚝油，调下味
步骤5
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把面条下入锅中，加入刚才处理好的肥牛，然后来点食盐和鸡精，再研磨一点黑胡椒粉，再来点葱花，就可以开吃了
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