元宝蒸饺怎么做好吃

2022-08-29 蒸饺生活百科

元宝蒸饺成品展示：

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美食工艺与材料：菜谱工艺：蒸；成品口味：家常味；所用时间：30分钟；做法难度：初级入门。
主料：面粉：500克；牛肉：500克；洋葱：2个；南瓜：1/2个；
辅料：生姜：5片；胡椒粉：少许；盐：少许；花椒粉：少许；生抽：2汤匙；家乐浓汤宝（牛肉）：1小盒；料酒：少许；
美食说明：牛肉洋葱蒸饺就是以牛肉为主要馅料的蒸饺。具有调理贫血调理便秘调理糖尿病调理高血压等功效洋葱可以软化血管、顺气，在冬天来临之际来一份蒸饺，让一家人幸福满满！
元宝蒸饺的做法步骤1

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南瓜半个去皮去瓤，南瓜切片，放入微波炉中高火加热14分钟。将熟透的南瓜用勺子按压成南瓜泥，放在一旁冷却后用勺子压成南瓜泥
步骤2

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将面中缓缓倒入水（由水1比1混合凉白开和热），将其揉成表面光滑的面团，加入之前做好南瓜泥揉制均匀，放上保鲜膜醒发15分钟左右
步骤3

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准备好馅料，牛肉，圆葱（切碎），加乐浓汤宝
步骤4

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将牛肉馅中放入盐，胡椒粉，按照一个方向搅打均匀，一点一点倒入水，让水完全进入牛肉馅中，加入姜末，放入料酒，搅拌均匀。加入一块浓汤宝，继续搅打，让浓汤宝完全融于肉馅之中，这一步很关键哦
步骤5

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将面团分割，揉成长条，用刀切割成大小适中的小面团，按压成圆，并擀制成饺子皮
步骤6

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将馅装入饺子皮中，将其沿边捏好，将两端捏在一起，捏出元宝形
步骤7

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将蒸饺放入锅中，冷水上锅上汽后再蒸10分钟即可
元宝蒸饺的烹饪技巧：和面的过程中添水要适量、缓慢，这样可以很好的掌握面团的软硬程度。
【元宝蒸饺怎么做好吃】

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