蛋奶小馒头成品展示：
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美食工艺与材料：菜谱工艺：烘焙；成品口味：奶香味；所用时间：30分钟；做法难度：初级入门 。
主料：马铃薯淀粉：150克；低筋面粉：30克；奶粉：25克；糖粉：30克；
辅料：鸡蛋：1个；无盐黄油：30克；泡打粉：2克；
美食说明：蛋奶小馒头，一款很可爱的小点心，无论是大人打发休闲，还是宝宝用来磨牙，都是十分不错的 。无防腐无添加，制作简单、健康营养，有蛋香、有奶香，造型小巧，口感松脆 。
蛋奶小馒头的做法步骤1
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准备好烘焙蛋奶小馒头所需的食材精细称量；
步骤2
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无盐黄油隔水融化备用
步骤3
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首先将鸡蛋打散，倒入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀；
步骤4
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加入融化好的黄油液，搅拌均匀；
步骤5
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将马铃薯淀粉、低筋面粉、无糖奶粉、泡打粉一同过筛筛入盛有鸡蛋液的碗中；
步骤6
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先用刮刀搅拌按压，再用手揉成面团；
步骤7
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取一小块面团，搓成长条，切成小剂子，；
步骤8
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将小剂子搓成小球（小球尽量小一些，大了烤时容易开裂），放入不粘烤盘内；
步骤9
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烤箱预热至145℃，将烤盘放入烤箱第二层（中层）；
步骤10
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烤箱145℃，上下管，第二层，烘焙20分钟；
步骤11
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待表面略微上色后，蛋奶小馒头就烘焙好了
蛋奶小馒头的烹饪技巧：1、为保证蛋奶小馒头酥脆的口感，马铃薯淀粉不要换成其它品类的淀粉；
2、蛋奶小馒头个头尽量小一些，越大越容易开裂；
3、密封保存；
【蛋奶小馒头怎么做好吃】
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