糖醋藕片的做法

2022-08-28 生活百科藕片

糖醋藕片成品展示：

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美食工艺与材料：菜谱工艺：【糖醋藕片的做法】炒；成品口味：酸甜味；所用时间：5分钟；做法难度：新手尝试。
主料：藕：1节；淀粉：90克；盐：2克；
辅料：绵白糖：50克；白醋：50克；料酒：1勺；生抽：5克；白芝麻：适量；
美食说明：很好吃的糖醋藕片，你还在吃糖醋里脊吗？
糖醋藕片的做法步骤1

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藕洗净削皮，切成薄片，土豆淀粉与2克盐混合均匀，我们将每一片藕片两面蘸满土豆淀粉。
步骤2

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锅中烧油，六成热时转小火，下藕片炸制金黄。
步骤3

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炸好的藕片沥油备用。
步骤4

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糖醋汁的调制：白醋50克+绵白糖50克+生抽5克+料酒1勺，和少许白芝麻进行混合搅匀。
步骤5

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另起炒锅，锅中倒入少许食用油，油热后倒入糖醋汁，烧开。
步骤6

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下藕片翻炒均匀，撒芝麻，关火，就做好咯！

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