枇杷叶的功效与作用以及枇杷叶的食用方法与禁忌 _乌索酸

枇杷叶含有鞣质、皂苷、苦杏仁苷、乌索酸、齐墩果酸、维生素C、维生素B1等成分，枇杷叶有清热、解暑、和胃、润肺、化痰、止咳、平喘等功效，枇杷叶常用于治疗久咳不止、小儿百日咳、发热恶寒、呕吐、白喉等病症；下面分享枇杷叶的功效与作用以及枇杷叶的食用方法与禁忌。

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枇杷花图片枇杷叶图片
一、枇杷叶的功效与作用
1、清肺化痰止咳
用于肺热咳嗽，本品味苦能降，性寒能清，肃降肺气而止咳。治肺热咳嗽，常配桑叶、前胡等同用。治燥热咳喘，配桑白皮、知母、沙参等，若肺虚久咳，则配阿胶、百合等养阴润肺药同用。
2、降逆止呕
用于胃热呕吐，哕逆，本品能清胃热降胃气而止呕吐、呃逆，常配橘皮、竹茹等同用。此外，还可用于热病口渴及消渴，取其清胃止渴之功。
3、镇咳、祛痰、平喘作用
本品所含苦杏仁甙在体内水解产生的氢氰酸有止咳作用，煎剂或乙酸乙酯提取物有祛痰和平喘作用，其叶所含之挥发油有轻度祛痰作用。亦有报告指出，枇杷叶止咳作用强，祛痰作用较差。
4、抗菌作用
实验表明，本品水煎剂或乙酸乙酯提取物对白色或金黄色葡萄球菌、肺炎双球菌、福氏痢疾杆菌均有抗菌作用。但有人认为，枇杷叶无抗菌作用，并能刺激金黄色葡萄球菌的生长。
5、其他作用
有报告指出，枇杷叶乙醇冷浸提取物对大鼠角叉菜胶所致足肿胀局部用药有抗炎作用，温浸提取物局部用药或灌胃给药，冷浸提取物灌胃给药均无抗炎作用。

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二、枇杷叶怎么吃
1、枇杷叶粥：枇杷叶煎水去渣取汁，加入大米煮成粥即可。可润肺化痰养胃，适合气虚阴虚发热者食用。
2、桑叶枇杷茶：枇杷叶、野菊花、桑叶各10克，制成粗末泡茶。可清肝泻火、祛风化痰，适合咽喉疼痛、咳嗽气喘、口干口苦、高血压以及肝火犯胃所致的头重脚轻等症状。需要注意的是，这三味材料都是寒凉之物，饮用后若出现腹部冷痛腹泻，应立即停用;体阳虚怕冷者谨慎使用。
3、枇杷叶蜜枣汤：枇杷叶洗净后用纱布包好，加入蜜枣、杏仁、桔梗，用3碗水煮至1碗半左右，饮用前加适量冰糖即可。
4、枇杷叶淡竹叶茶：新鲜枇杷叶刷去绒毛，与淡竹叶一起洗净切细。用沸水冲泡后盖闷15分钟，饮用前加适量白糖或冰糖即可。此方风寒咳嗽者忌用。

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三、枇杷叶的药用小偏方
1、治咳嗽，喉中有痰声：枇杷叶五钱，川贝半钱，叭旦杏仁二钱，陈皮二钱。为末，每服一二钱，开水送下。
2、治肺热咳嗽：枇杷叶9g，桑白皮12g，黄芩6g，水煎服。或蜜炙枇杷叶12g，蜜炙桑白皮15g，水煎服。
3、治风热咳嗽：枇杷叶，苦杏仁，桑白皮，菊花，牛蒡子各9g，煎服。
4、治肺风咳逆：干枇杷叶30g，芫荽菜、前胡各15～18g，艾叶5片。水煎，冲红糖，早晚顿服。
5、治肺燥咳嗽：干枇杷叶(去毛)9g，干桑叶9g，茅根15g，水煎服。
6、治妇人患肺热久嗽，身如火炙，肌瘦，将成肺痨：用枇杷叶，木通，款冬花，紫菀，杏仁，桑白皮各等分，大黄减半。各如常制，治讫同为末，蜜丸，如樱桃大。食后，夜卧各含化一丸。