牛肉肠烤串的做法

2022-08-26 烤串生活百科

牛肉肠烤串成品展示：

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美食工艺与材料：菜谱工艺：烤；成品口味：其它口味；所用时间：15分钟；做法难度：初中水平。
主料：珍妮珍馐牛肉肠：200克；青椒：1个；洋葱：0.5个；
辅料：盐：1小勺；五香粉：0.5勺；孜然粉：0.5勺；迷迭香：0.5勺；辣椒粉：0.5勺；玉米油：5克；
美食说明：夏天到了，街边的烧烤摊子又出现啦，每次儿子路过，都跟我说想吃。想吃烧烤还不简单？自己在家就能做，一串一烤，15分钟上桌，不仅节约钱，而且少油低脂更健康呢。
牛肉肠烤串的做法步骤1

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食材合影：珍妮珍馐牛肉肠，青椒，洋葱；将青椒，洋葱清洗干净；
步骤2

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将1根牛肉肠切成4小段；青椒和洋葱切成块状，大小如图所示；
步骤3

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青椒块和洋葱块混合，用盐、五香粉、孜然粉、迷迭香、辣椒粉抓匀，腌制入味；
步骤4

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烧烤签子提前用开水浸泡片刻（既能杀菌消毒，又能防止被烤糊），将牛肉肠和青椒、洋葱一起串起来；
步骤5

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给它们刷上一层薄薄的玉米油（这里的刷是指：刷子蘸上玉米油后，将玉米油点在食材上；如果真的用刷的，会刷走酌料，味道就不好啦）；
步骤6

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处理好的食材放进不粘烤盘里；如果你的烤盘会粘，或者你不想洗烤盘，请铺上油纸或锡纸；
步骤7

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烤箱通电，上下火200℃预热；
步骤8

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【牛肉肠烤串的做法】烤箱预热后，将烤盘放进烤箱中层，烘烤15分钟；中途可取出翻面；
步骤9

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15分钟后，健康低脂的【牛肉肠烤串】就做好啦，好吃不长胖，减肥期间也能吃！
牛肉肠烤串的烹饪技巧：1、调料可根据个人口味调整；
2、牛肉肠有味道，所以不用腌制；
3、烧烤签子提前用开水浸泡片刻，既能杀菌消毒，又能防止被烤糊，这一步不要省略；

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