咖喱鸡块成品展示:
文章插图
美食工艺与材料:菜谱工艺:烧;成品口味:咖喱味;所用时间:30分钟;做法难度:初级入门 。
主料:鸡腿:2个;土豆:一个;胡萝卜:一个;洋葱:半个;
辅料:油咖喱:30克;食盐:2克;姜:15克;水:适量;料酒:适量;油:适量;小米椒:两个;
美食说明:阳光#明媚#好好生活
咖喱鸡块的做法步骤1
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准备材料 , 鸡腿、胡萝卜、土豆、洋葱、咖喱、葱姜
步骤2
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土豆去皮切小块 , 胡萝卜洗净切小块 , 洋葱切小块
步骤3
【咖喱鸡块怎么做好吃】鸡腿加料酒煮开 , 撇去浮沫 , 捞出去骨切块
步骤4
锅中热油 , 下葱姜爆香 , 放鸡腿肉煸炒变色 , 加一小碗清水没过鸡肉 , 放土豆盖盖了煮开后放胡萝卜继续煮制 , 依次放洋葱咖喱继续煮制 , 放盐调味 , 汤汁吸收 , 浓稠关火
步骤5
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装盘
咖喱鸡块的烹饪技巧:胡萝卜不易软烂 , 可以和土豆一块放
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