挪威圣诞大餐烤五花肉排骨 ribbe怎么做好吃 _ribbe

挪威圣诞大餐烤五花肉排骨ribbe成品展示：

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美食工艺与材料：菜谱工艺：烤；成品口味：咸鲜味；所用时间：数天；做法难度：未知。
主料：五花肉排骨：一块；
辅料：胡椒粉：适量；盐：适量；
美食说明：挪威圣诞大餐烤五花肉排骨ribbe
挪威圣诞大餐烤五花肉排骨ribbe的做法步骤1

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.首先将五花肉排骨清洗干净，用锋利的刀将肉皮划成小方块，切到肥肉处。然后将正反面均匀地撒上粗盐和黑胡椒粉，用手揉搓。再用保鲜膜加保鲜袋封好，放到冰箱腌制1-2昼夜。
步骤2

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几日后取出，再次清洗干净，再稍微撒些粗盐和粗胡椒粉，然后皮朝上放在烤盘里，下面垫一个小盘子，让中间隆起。注：这是为了让油脂可以向四周流淌。
步骤3

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倒入温水3d
步骤4

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用锡铂纸盖上，送入已预热到230度的烤箱中层烤45分钟。
步骤5

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时间到将烤盘取出，倒掉污水，换上干净的热水（约2dl）。然后放回烤箱，这时将温度降到200度，锡铂纸去掉，大约要再烤1.5-2小时（根据肉的厚度）。
步骤6

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.烤好后从烤箱取出，再将锡铂纸盖上，然后让烤排骨松驰20分钟后，再来切割。最后将烤肉汁过滤出来，撇去上面的油脂与1-2汤匙面粉调成稀面糊，余下的肉汁加点老抽和胡椒粉煮开，然后勾入稀面糊，边倒边搅，煮开1-2分钟，成为稀稀的酱汁。
挪威圣诞大餐烤五花肉排骨ribbe的烹饪技巧：严格按照视频操作，就一定能够成功。
【挪威圣诞大餐烤五花肉排骨 ribbe怎么做好吃】