减脂饮食|这道黑麦杂粮饼（减脂饮食），我一年四季都想吃

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By cocoqybk
用料

黑麦粉 150克
全麦粉 150克
鸡蛋 1个
牛奶（或水） 150克
酵母 3克
椰子油 10克

做法步骤

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1、准备食材

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2、将酵母与牛奶混合拌均，面粉中加入鸡蛋，油，缓慢加入牛奶，边加边搅拌

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3、揉成光滑面团醒发十分钟

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4、将醒发好的面团擀成大面片,厚度大概两毫米左右,用模具压出圆形

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5、放到烤盘中喷点水防止风干，放温暖处再醒发1.5倍大

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【减脂饮食|这道黑麦杂粮饼（减脂饮食），我一年四季都想吃】6、电饼铛预热，放入饼坯，烙至两面金黄出锅

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7、烙好啦

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8、给86岁妈妈做的，加了鸡蛋和牛奶特别宣软，凉了也不硬，妈妈最爱！
小贴士1.由于面粉的吸水性不同可适当增减水（或牛奶）的用量 2.黑麦粉加点油凉了不容易干裂
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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