杨村铭悦红糖厂|“红糖之乡”生产忙
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10月31日，义乌市城西街道上杨村铭悦红糖厂的工人将甘蔗榨汁。新华社采访人员 徐昱 摄
进入10月底，在浙江省义乌市的乡村，传统红糖、红糖麻花等食品开始大量生产制作，处处飘散着熬制红糖的香甜味道。
义乌用糖蔗榨制红糖已有300多年的历史，素有“红糖之乡”的美誉。义乌至今仍坚持用传统柴烧铁锅煎熬制糖，生产的红糖因色泽嫩黄而略带青色，又名“义乌青”。
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10月31日，义乌市城西街道上杨村铭悦红糖厂的工人用传统的方式加热糖蔗汁。新华社采访人员 徐昱 摄
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10月31日，义乌市城西街道上杨村铭悦红糖厂的工人用传统的方式加热糖蔗汁。新华社采访人员 徐昱 摄
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10月31日，义乌市城西街道上杨村铭悦红糖厂的工人将熬制好的糖汁倒入盆内。糖汁经搅拌晾干后就成为红糖。新华社采访人员 徐昱 摄
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10月31日，义乌市城西街道上杨村铭悦红糖厂的工人打包刚刚做好的红糖。新华社采访人员 徐昱 摄
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10月31日拍摄的包裹红糖汁制成的传统食品——红糖麻花。新华社采访人员 徐昱 摄
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10月31日，工作人员身着民族服饰进行传统红糖直播销售。新华社采访人员 徐昱 摄
【 杨村铭悦红糖厂|“红糖之乡”生产忙】来源：新华网
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