步骤18
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包成包子；
步骤19
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蒸锅里放足量水，蒸屉上铺蒸布或者抹少许油，码放包子，留出膨胀空间，盖盖子，发至1.5倍时开蒸；上汽后蒸15分钟，焖5分钟出锅 。
喷香有营养的猪肉干笋全麦包子的烹饪技巧：1.干笋要充分泡透，打成碎末再入锅煮，可以加速干笋成熟、变软及蒸制的时间；
2.笋末煮熟后会有大量的水分，稍微用手攥一攥即可，太湿会影响包子成型；但不要放布里拧干，那样太干吃着不香；
3.100%的全麦粉可以蒸馒头或者花卷，蒸包子缺少张力兜不住太多馅，因此要添加一些中筋小麦粉 。
【喷香有营养的猪肉干笋全麦包子怎么做好吃】
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