海盐|海盐乳酪吐司
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甜面包吃腻了就来试试这款海盐乳酪吐司吧，面团低油盐，裹入了高熔点乳酪丁，整个面包咸香柔软，越嚼越香。
By 拉风1011
用料
- 高粉 500克
- 海盐 10克
- 糖 30克
- 蛋液 40克
- 牛奶 110克
- 水 200克
- 鲜酵母 15克
- 高熔点奶酪丁 100克
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1、除黄油和乳酪丁外的所有材料放入厨师机打出厚膜，再加入软化的黄油打出手套膜。
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2、将打好的面团滚圆发到两倍大，平均分成两分，分别滚圆检，松驰五分钟，擀成长方形的片。
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【 海盐|海盐乳酪吐司】3、在每个上面铺上50克左右的乳酪丁，按一按，卷起来，放入吐司模。
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4、二发到九分满，上面割口，挤上一条黄油。烤箱提前预热，165/195度烤38分钟，上色记得加盖锡纸。出炉震出热气，脱模凉透，密封保存。
小贴士没有海盐用8克食用盐代替。
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