食材|澳门上葡京“味赏”推出新菜式，迎接即将到来的消费旺季
【食材|澳门上葡京“味赏”推出新菜式，迎接即将到来的消费旺季】近日 ， 澳门上葡京综合度假村 ， 又称上葡京内的摩登葡国餐厅“味赏”呈献新惊喜 ， 除增设午市餐饮 ， 更推出全新晚间时段优惠 ， 迎接即将到来的消费旺季 。 此外 ， 摩登型格的餐厅酒吧还提供一系列以澳门历史和地标为主题的鸡尾酒 ， 由驻场的专业调酒师精心设计及调制 ， 配搭传统葡式小吃 。
“味赏”位于上葡京三楼 ， 以目前流行的原生食材理念 ， 呈现“农场至餐桌”的鲜味哲学 ， 打造正宗的葡式宴席 。 餐厅总厨拥有逾 15 年丰富经验 ， 擅用各种葡萄牙食材 ， 发挥创意烹调经典美食和时令菜式 。
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必点的葡式菜肴包括：葡式海鲜饭、香烩蓝龙虾、莫桑比克大虾及牡丹虾；嗜甜必点的葡式炸面包配柠檬酪及云喱拿雪糕 ， 把肉桂及糖粉洒在炸法式奶油面包上 ， 都是经典葡式圣诞甜点 。
此外 ， 广受欢迎的单点菜单推出新菜式 ， 包括：自家制炸青口罐头 ， 此经典菜是二十世纪初期葡萄牙制造业的代表 ， 特意采用风味十足的精制罐身呈上 ， 受葡萄牙沿海城市卡斯凯什（Cascais）启发 。
味赏午市套餐菜单将根据时令食材每周更新 ， 保证新鲜味美 。 可供选择的菜式 ， 包括了经典及创意葡式佳肴 ， 价格亲民 ， 168澳门币起 。
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味赏现逢周三晚上8时至凌晨12时推出女士之夜 ， 每女士入座即获免费迎宾饮品一杯 。
据了解 ， 澳门的特色酒类也非常出名 ， “味赏”提供1,100 款不同品牌及年份的臻选佳酿 ， 其中包括获得中国年度酒单大奖殊荣“三杯卓越奖”的特色酒单 。
采写：南都采访人员 郑海虹 实习生 杨紫欣
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