清甜大白菜如何做（清甜大白菜做法介绍）
【清甜大白菜如何做（清甜大白菜做法介绍）】
1、用料：大白菜一大棵、咸蛋一个、姜末少量 。
2、首先 ， 把大白菜剥开一片片 ， 清洗干净 ， 切成细小条状 。
3、切一点姜 ， 尽量切碎 。
4、热锅里放油 ， 油热了 ， 就把大白菜与姜末一起倒下去 ， 翻炒均匀 ， 倒入两碗清水 ， 盖上锅盖 ， 大火烧至大白菜变软 。
5、倒进一个咸蛋 。把蛋黄用锅铲弄碎 ， 这样比较容易出味 。
6、咸蛋熟了之后 ， 就可以上菜了 。
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