胡萝卜|易变味固态油？揭露外卖用料真面目玉米

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要问现在的人，打开手机除了刷某橙色的购物软件，还会干点什么？小编猜有80%的人会说，那当然是点外卖啊！
（图片来自网络）
数据显示，从2016年的0.63亿人到2019年的4.23亿人，中国在线外卖用户规模逐年增长， 2020年中国在线外卖用户增至4.56亿人。
也就是说，在2020年，每3人中就有一人点外卖。
然鹅，你可知道一份标价二三十的外卖，仅仅用的是不到4元的料理包？
（图片来自网络）
近日，一个#外卖3分钟快速出餐的秘密#的话题登上热搜，揭露不少外卖餐购买料理包加热，成本低廉，就连色、香、味都大差不差。
（图片来自微博@杰克辣条）
图里七八个碟子，颜色代码却同为993300 。
好家伙，你兜兜转转，货比三家选的外卖，可能都是一个料理包“批量”生产的。
不一样的外卖，一样的料理包，那么它究竟是如何制作的呢？
揭秘料理包
Ⅰ 做工不卫生
说到这种廉价快销食品，你是不是脑补了一个黑暗油腻小作坊，机器24小时不停工赶工的场景？
小编要告诉你，你的脑洞没有错。
（图片来自央视12）

央视《快线12》专门做过这样一期节目：曝光安徽合肥一家外卖速食包的生产情况。
“这排骨都快放一年了，图便宜，一下买了十来吨”
“冷库就是零下七八度，行不行就这样了，夏天进来都出汗”一边说着，工作人员一边把掉到地上的原材料又重新丢进了池子里……
不多做评论，大家自己权衡手里的外卖该不该扔吧。 Ⅱ 保存期过长
料理包保存期很长，不容易变质腐坏，那是因为使用了专门的包装袋。多采用一种多层薄膜结构的包装袋，学名叫做“杀菌软袋”或者“蒸煮袋” ，技术与罐头类似。
（图片来自公众号-新周刊）
在技术的加持下，一些料理包确实可以在不依赖防腐剂的常温下，保持12个月。再次破防了，外卖包不仅加工有黑料，甚至还提前1年就做好了？！平时吃的外卖好像瞬间不香了……
（图片来自网络）
综上所说，料理包成本低廉，卫生问题不好保障，还有用料不新鲜的问题。但那又如何？你还不是照样是它忠实的粉丝？俗话说三句话成功让对方为我花了18万，而外卖只用一个“不用动手做”就让你成功为它花好几年的钱！
想想未来你依然要被它承包三餐，小编心痛！并忍不住再揭露一个外卖的弊端。
高油高盐——发胖好帮手
2018年，英国一家“食盐机构”组织，分析了中餐150多道常见的菜肴，发现其中超过一半菜式含盐量超过成人推荐盐分量（6g）。
（图片来自网络）
其中像豆豉牛肉饭等常见菜式，排在了含盐量榜单中的榜首。体内盐分过多，会引起脏器出现功能衰退、血糖上升、脂肪堆积等问题。除了高盐调味，料理包还会使用更为便宜的起酥油。起酥油通常被用在糕点和煎炸食品当中，含大量反式脂肪酸。

胡萝卜|易变味固态油？揭露外卖用料真面目

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