处暑 , 是暑热逐渐减少 , 天气渐渐凉爽的意思 。虽然天气渐凉 , 但是空气中的水分变少 , 人们会感觉干燥 , 因此处暑时节后的养生重点是预防“秋燥” 。那么 , 防秋燥吃什么呢?
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这些汤水滋阴润肺防秋燥
百合银耳粥
鲜百合50克 , 银耳10克 , 大米100克 。
将百合洗净切碎 , 银耳用温水发开后 , 洗净切碎 , 与大米同煮为粥 。
百合 , 味甘性微寒 , 有养阴润肺、清心安神的功效;银耳 , 味甘淡性平 , 有滋阴润肺、养胃生津的功效;大米益气健脾 , 三者同煮为粥 , 具有润阴润燥、补肺养心、健脾生津的作用 , 适用于在干燥的秋季食用 。
银百秋梨羹
银耳10克 , 百合10克 , 秋梨1只 , 冰糖适量 。
将秋梨洗净去核切小块 , 加入水发银耳及百合、冰糖 , 放入碗中在火上蒸1小时后 , 食梨喝汤 。
有滋阴润燥、止咳化痰的功效 , 适用于秋燥咳嗽、干咳少痰者 。
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梨粥
梨2~3个 , 洗净后去核切碎加大米100克 , 加水煮粥 。梨 , 味甘酸性凉 , 有生津润燥、清热化痰的功效 , 大米健脾益气 , 两者同煮为粥 , 具有益气健脾、滋阴润燥的作用 , 可作为预防秋燥的保健食品 。
处暑节气宜食清热安神之品 , 如银耳、百合、莲子、蜂蜜、黄鱼、干贝、海带、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆类及奶类 。
处暑 , 是暑热逐渐减少 , 天气渐渐凉爽的意思 。虽然天气渐凉 , 但是空气中的水分变少 , 人们会感觉干燥 , 因此处暑时节后的养生重点是预防“秋燥” 。那么 , 防秋燥吃什么呢?
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百合银耳粥
鲜百合50克 , 银耳10克 , 大米100克 。
将百合洗净切碎 , 银耳用温水发开后 , 洗净切碎 , 与大米同煮为粥 。
百合 , 味甘性微寒 , 有养阴润肺、清心安神的功效;银耳 , 味甘淡性平 , 有滋阴润肺、养胃生津的功效;大米益气健脾 , 三者同煮为粥 , 具有润阴润燥、补肺养心、健脾生津的作用 , 适用于在干燥的秋季食用 。
银百秋梨羹
银耳10克 , 百合10克 , 秋梨1只 , 冰糖适量 。
将秋梨洗净去核切小块 , 加入水发银耳及百合、冰糖 , 放入碗中在火上蒸1小时后 , 食梨喝汤 。
有滋阴润燥、止咳化痰的功效 , 适用于秋燥咳嗽、干咳少痰者 。
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梨粥
梨2~3个 , 洗净后去核切碎加大米100克 , 加水煮粥 。梨 , 味甘酸性凉 , 有生津润燥、清热化痰的功效 , 大米健脾益气 , 两者同煮为粥 , 具有益气健脾、滋阴润燥的作用 , 可作为预防秋燥的保健食品 。
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