印度|80岁老太带你见识下什么叫做“印度飞饼”，这个确实一般人学不来
说起印度有什么小吃相信很多人都是会第一想到的就是印度飞饼，印度飞饼那就是在中国一些美食街可以看到的美食，看着一些小哥在制作，而对于印度飞饼很多人则是表示不是很正宗，那么到底正宗的印度飞饼是怎么做出来的呢，今天就让我们一起来见识印度80岁老太做出来的飞饼。
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印度很多美食那就是给人们一种奇葩的模样，无论是从做法还是最后出来的成品都是足以让人们觉得眼前一亮的，看起来那就是非常神奇，这制作印度飞饼的过程亦是如此，只见这80岁老太在街头的面前是一些面团还有一大盘黄色馅料，应该也是有加入印度食物必不可少的咖喱粉。
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将面团放在案板上用擀面杖给擀成薄饼，在上面那就是用手抓起盆里的豆面放入，用料可谓是非常实在的，在上面覆上一张面饼压实，用擀面杖将它给擀成薄饼的模样，摊成一张大的圆饼，我们都知道印度在做这些饼类的食物都是要将面饼拿起来在手上拍打，老太的印度飞饼亦是如此。
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拍打过的面饼直接就拿起来放在手臂上飞转着，为的就是让那面饼越来越大，到了它可以承受的极限就可以将饼胚放在类似一口锅扣过来的底部成半球形，底下则是需要不停的烧火将面饼给烤熟，可以看到随着火势的不断提升面饼已经是逐渐的变了颜色。当这锅上饼已经是被烤熟后就可以完成这印度当地的真正的特色小吃印度飞饼，是不是和在中国看到的有所不同呢，这就是印度人对传统的食物做法，很多饼都是可以用同样的做法做出来，足以让人觉得大开眼界，这样子的做饼技术可以说那就是一般人都是学不来的。你们觉得呢？
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