东北内蒙特色家常美食－芸豆柳蒿芽，春天成品展示：
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美食工艺与材料：菜谱工艺：煮；成品口味：苦香味；所用时间：60分钟；做法难度：未知 。
主料：柳蒿芽：适量；芸豆：适量；猪肉：1小块；
辅料：盐：适量；清水：适量；
美食说明：芸豆柳蒿芽是一道非常有特色的地域家常美食，听说达斡尔族人做法最正宗，其实任何美食不一定非要做得多么正宗，自己和家人喜欢吃那就是正宗的，今天的做法做法简单美味，能买到柳蒿芽的亲一定要试试 。
东北内蒙特色家常美食－芸豆柳蒿芽，春天的做法步骤1
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【东北内蒙特色家常美食－芸豆柳蒿芽，春天怎么做好吃】柳蒿芽一份，提前解冻后制作 。
步骤2
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柳蒿芽放入破壁机，加入适量水，搅成细腻的柳蒿芽汁 。
步骤3
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这就是搅打成泥的状态 。
步骤4
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白芸豆也要提前一宿泡发 。
步骤5
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猪肉切片或切小块 。
步骤6
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锅中不放油，倒入猪肉煸炒，炒至肉皮打卷，猪肉变色 。
步骤7
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倒入柳蒿芽汁，加入适量清水 。
步骤8
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煮开后放入芸豆继续煮 。
步骤9
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加入适量盐调味 。
步骤10
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再次煮开后改小火继续煮，不要盖盖，盖盖会让柳蒿芽颜色变得过黄，不好看 。
步骤11
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一直煮至芸豆软烂即可，大概40分钟左右 。
步骤12
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好喝又好吃的芸豆柳蒿芽就完成咯 。
东北内蒙特色家常美食－芸豆柳蒿芽，春天的烹饪技巧：没有料理机破壁机，可以用刀将柳蒿芽切得碎一些也可以的，只是口感没那么细腻;全程只放盐就行，别的调料不用放;芸豆一定要煮烂乎才好吃;煮得过程中不要盖盖 。
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