东北硬核菜-排骨炖粉条成品展示：
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美食工艺与材料：菜谱工艺：炖；成品口味：家常味；所用时间：90分钟；做法难度：未知 。
主料：排骨：500克；土豆块：5个；胡萝卜块：2个；宽粉：2把；
辅料：葱姜蒜：如图；香叶八角花椒桂皮等：如图；干辣椒：适量；大酱：1袋；生抽：1勺；酱油：1勺；耗油：适量；白酒：适量；
美食说明：猪排骨不仅含蛋白质、脂肪、维生素，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，为我们的身体提供钙质 。
东北硬核菜-排骨炖粉条的做法步骤1
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排骨洗净，冷水下锅焯下水，排骨捞出备用
步骤2
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干辣椒，桂皮，八角，花椒，香叶，小茴香，葱，姜，蒜
步骤3
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土豆，胡萝卜切块，提前泡好的宽粉
步骤4
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把配料爆香后，放一大勺大酱
步骤5
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翻炒均匀准备上色
步骤6
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生抽，酱油分别一勺（根据勺子大小）
步骤7
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耗油适量
步骤8
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白酒适量
【东北硬核菜-排骨炖粉条怎么做好吃】步骤9
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一次性加足水，没过排骨5CM，小火40分钟
步骤10
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6茶匙盐调味（根据自己口味）
步骤11
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放入土豆，胡萝卜，宽粉
步骤12
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再放几张面皮（汤汁入味超级好吃）小火再炖20分钟即可
步骤13
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出锅啦！
步骤14
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肉香浓郁，香而不腻，解馋！
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