东北菜包饭,酥脆爽口,连吃三卷还没吃够成品展示:
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美食工艺与材料:菜谱工艺:酱;成品口味:咸鲜味;所用时间:60分钟;做法难度:未知 。
主料:大米:150克;小米:75克;鸡蛋:2个;土豆:2个;生菜:1棵;黄瓜:1根;
辅料:花生:50克;香葱:5根;香菜:5根;甜面酱:1勺;豆瓣酱:3勺;盐:适量;
美食说明:孕妇口味就是很特别,突然间就想起十多年前在黑大校门口吃的菜包饭,简直一分钟都不能等,还好这所有的材料家里都有,于是乎,撸起袖子开始制作印象中的东北菜包饭~
东北菜包饭,酥脆爽口,连吃三卷还没吃够的做法步骤1
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将适量大米和小米洗净,放电饭煲中做成二米饭;
步骤2
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生菜、香菜、香葱洗净、控干备用;
步骤3
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土豆洗净削皮;
步骤4
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将土豆均匀切块;
步骤5
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将土豆块上锅蒸15分钟(蒸至熟透为止);
步骤6
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花生炒香;
步骤7
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将炒好的花生晾凉;
【东北菜包饭,酥脆爽口,连吃三卷还没吃够的做法】步骤8
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土豆蒸至熟透取出并晾两分钟;
步骤9
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准备鸡蛋两只,并加适量盐调味打散;
步骤10
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将蒸好的土豆用勺子压至成土豆泥;
步骤11
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炒锅倒油并烧热,将搅匀的鸡蛋液翻炒并盛出;底油中加入两勺豆瓣酱、一勺甜面酱,并加少许清水翻炒均匀,最后倒入炒好的鸡蛋即可;
步骤12
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花生去皮,压成花生碎;
步骤13
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将嫩生菜、香菜、香葱切段、黄瓜切丝备用;(黄瓜那张忘拍了)
步骤14
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所有材料来张大合影;(黄瓜准备好了,忘放进来了)
步骤15
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将土豆泥、花生碎、香葱、香葱、生菜丁、黄瓜丝、鸡蛋酱分别倒入二米饭中,搅拌均匀;
步骤16
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两片大叶生菜平铺,并将拌好的米饭包起来,即可开始享用了 。
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