过程|密封很好的大米“凭空”长出虫子是咋回事?看完不淡定了

大米 , 是我们日常主食之一 。 无论是什么好菜 , 都可以配上一碗香喷喷的大米饭 。

过程|密封很好的大米“凭空”长出虫子是咋回事?看完不淡定了
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但在蒸米饭之前 , 很多人都碰到过这样的情况:当把装米的桶或者米袋密封好后 , 过一段时间打开一看 , 里面会“凭空”出现很多小虫子 。

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有人就纳闷了 , 明明密封得很好 , 怎么还会有虫子呢?它们打哪儿来的呢?我们带着这些疑问接着往下看!

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原来 , 这些虫子叫米象 , 生长期间会经历四个阶段:虫卵-幼虫-蛹-成虫 。 如果米桶或米袋密封性特别好的话 , 它们肯定不是在密封之后进去的 , 而是在密封之前就已经潜入里面了 。
当大米还是水稻长在地里的时候 , 米虫就咬开稻谷把卵产在里面 , 然后吐出分泌物把洞堵上 , 这样人类就很难发现 。 即使在把水稻加工成大米的过程中 , 成虫死了 , 虫卵还会在米粒中 。 另外 , 大米在搬运过程中 , 也有可能沾上虫卵哦 。
【过程|密封很好的大米“凭空”长出虫子是咋回事?看完不淡定了】这下 , 大家明白了吗?
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本文审稿 :刘少伟 , 华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、教授
监制:牟彦秋 程淼
编辑:赵冰
校对:张玲琳

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