烤肉酱|晚饭来几道家常菜,鲜嫩美味,做法简单易学,家人都爱吃


烤肉酱|晚饭来几道家常菜,鲜嫩美味,做法简单易学,家人都爱吃
文章插图
蒜香鸡翅食材:鸡翅、烤肉酱、盐、蒜、姜、葱、生粉、胡萝卜。美味又下饭的蒜香菜,有没有喜欢的?做法:1、首先将鸡翅一面打十字花刀,胡萝卜切小块,姜切小块,葱切段。2、准备好榨汁机,将胡萝卜块、姜块、葱段、蒜,榨成汁。3、准备好鸡翅,将榨好的汁倒入碗中,腌制五个小时。4、然后将腌好的鸡翅夹出洗净,加入小半勺盐、烤肉酱 ,拌匀,加一勺生粉,搅拌均匀。5、锅中倒入油,下入鸡翅,小火煎至鸡翅变熟,两面金黄,即可出锅。
烤肉酱|晚饭来几道家常菜,鲜嫩美味,做法简单易学,家人都爱吃
文章插图
干煸四季豆肉末1.四季豆去掉两边的筋。2.洗净然后用手摘成寸段。3.干辣椒和蒜切好备用。4.锅中放入适量的油,烧至八成热有四季豆放去爆炒。5.炒至四季豆变软然后盛出备用。6.锅中留底油把辣椒和蒜放去爆香,加入半小勺豆瓣酱,爆出红油出来。7.然后把肉沫放去炒。8.炒至肉变色然后加入四季豆一起翻炒。9.加适量盐和鸡精调味即可。
烤肉酱|晚饭来几道家常菜,鲜嫩美味,做法简单易学,家人都爱吃
文章插图
香辣鱼块食材:草鱼500克、香葱1根、蒜2瓣、食盐5克、剁辣椒一勺、生抽适量、料酒适量、淀粉适量、老抽适量、植物油适量、白糖适量1.草鱼宰杀去鳞去内脏去腮(买的时候一般卖家都会宰杀好)切大块,香葱洗净切片,蒜去皮拍碎2.准备小碗,放入剁辣椒,盐、生抽、老抽、少许清水、白糖、葱片、蒜碎搅匀成汁3.上锅烧油,鱼块入锅前先粘上淀粉,再入过炸到两面金黄金黄的4.再倒入调好的料汁,翻炒,鱼块沾满料汁后,在焖煮15分钟左右出锅摆盘
烤肉酱|晚饭来几道家常菜,鲜嫩美味,做法简单易学,家人都爱吃
文章插图
凉拌猪耳朵食材:猪耳朵一个,手花生米适量,黄瓜半根,香菜适量,小米椒几个,蒜瓣几个,生姜一小片,油少量,生抽一汤勺,白糖一小勺,白胡椒粉一小勺,啤酒小半碗,老抽少许,盐少许,芝麻油少许,熟芝麻少须许,鸡精少许1,煮熟了的猪耳朵切丝,黄瓜去皮切薄片,熟花生,香菜洗净切碎,小米椒,大蒜瓣,生姜切碎,猪耳朵可以直接买熟的回来,如果买生的话要清洗干净放冷水锅煮开后,再煮几分钟后捞出放凉水中浸泡透,在锅里放开水,一些大料,生姜,老抽等把猪耳朵放下去煮,15分钟左右捞出,放凉透后,切薄片凉拌2,锅中放少许油,放入小米椒大蒜生,将碎片,我家因为熟的白翅膀没有了,我提前放了一些生的下去,如果是用熟的可以最后放,额...我随意起来真的挺那啥...3,放入生抽老抽,白胡椒粉,白糖,盐,啤酒,加热出香味4,微微收干了一些之后关火放芝麻油,鸡精我家亲戚说喜欢辣,我不客气的,又放了勺辣椒油5,放凉之后把做的黄瓜花生米放入充分,搅拌均匀,你也可以倒入盘中搅拌,我觉得太不方便,没锅里来的痛快6,放入香菜搅拌均匀7,装盘动手吧

    推荐阅读