迷你碗|大厨教你做曲奇迷你碗，学会不用下馆子

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忙碌的周末，做做做，吃吃吃，为冬天储备点儿能量哈，今天分享可以吃的小碗，既可爱又美味！
By 爱甜品的丸子
用料

低筋面粉 150克
黄油 60克
糖粉 30克
果仁 50克
巧克力适量

做法步骤

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【迷你碗|大厨教你做曲奇迷你碗，学会不用下馆子】1、食材明细，果仁家里有啥放啥就可以了

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2、黄油室温软化和糖一起打发，糖要碾碎，我的红糖没弄碎，后边烤好的小碗上面红糖粒融化了，影响颜值。

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3、加鸡蛋继续打发

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4、筛入低粉

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5、搅拌至无干粉

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6、加入果仁面团揉圆，我的面团重量供您参考

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7、锡纸塑形做小碗，您也可以用纸杯，杯中刷油也一样。

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8、每个碗皮我用面50克，我觉得碗厚有嚼劲儿，可以根据实际使用模具去加减面重。

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9、烤箱预热180度烤20分钟左右

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10、出炉的小碗

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11、碗中抹一层融化的巧克力，也可以不抹。

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12、小碗中倒入酸奶、牛奶、咖啡、水果，能放下的随便招呼。我闺女说这个做的不错，她很满意
低筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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