广州市|广州街头的“十大小吃”，果然名不虚传，难怪被称为美食之都早茶|牛杂

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【广州市|广州街头的“十大小吃”，果然名不虚传，难怪被称为美食之都】

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在吃这件事上，广州人从不会认输。
广州的美食千千万， “食在广州”绝不是一句空话，这是一座包罗万象的美食之都，在广州的街头觅食是幸福的，从法式大餐到印度的咖喱饭，从北海道的金枪鱼刺身到东南亚的娘惹菜，再到中国的八大菜系和各地小吃，你都能在街头巷尾不经意地发现，袅袅的炊烟下，油腻的桌凳前，左手拿着晶莹剔透的钵仔糕，右手夹着酥香软烂的大块牛腩，呈现在你面前都是岁月如此静好的感叹。
从西华路到惠福路，从阿婆牛杂到广州酒家，一道道价格实惠又好吃的美食乱花渐欲迷人眼，这是一座复杂的美食迷宫，也是广州人的独有的幸福，分享10种到广州不得不吃的街头小吃，都是真正的“老广”味道，食在广州名不虚传。
1、【广州早茶】广州人说“一盅两件，人生一乐” ，这说的是吃早茶的快乐时光，如果来广州不吃一顿正儿八经的广式早茶，真的算是白来了，广东的早茶已经脱离了早餐的概念，可以从早晨六点一直供应到凌晨，能吃到的种类一天选5样，一星期也不带重复的。无论是让人满足的虾饺，还是甜到心里的流沙包和蛋挞、嘬一口就从骨头上脱落的酱凤爪，广东的早茶如果不考虑价格和时间，你放开了吃，真能算得上是一顿饕餮盛宴了。
2、【牛杂】广州人嗜好吃牛杂、牛腩，熟软有嚼劲，搭配上独门的酱汁，让人吃的欲罢不能，直呼过瘾。广州有个老阿婆，推着手推车卖牛杂三十多年，征服了无数人的味蕾，每次出摊都能排起很长的队伍，等上一个钟也在所不惜，广州人爱牛杂爱的炽热，这才是广州城真正的乡愁。
3、【肠粉】广州是吃肠粉的地方，不管是流动小商贩，还是老字号酒楼，肠粉都是广州市民早餐的必须之一，面如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口。
4、【云吞面】南方的著名面食，丝毫不比大开大合的北方面差，云吞面用的是“竹升面” ，制作相当的繁琐，口感筋道有力，味道清香，煮熟的云吞和竹升面，加入用大地鱼、虾皮、瑶柱、鸡煲成的清汤，淋入少许猪油，喜欢吃面的千万别放过的美味。
5、【钵仔糕】钵仔糕可是广州最受欢迎的小零食，很多小孩子都爱不释手，五颜六色各种口味的钵仔糕，装在一个巴掌大的小瓦钵里，用竹签一转、一扭、一串，咬上一口，口齿间都是细腻粘韧。
6、【深井烧鹅】羊城著名美食，大概没有什么地方比广州人更会吃鹅了，热气腾腾，丰腴肥美的烧鹅，皮脆汁多、肥瘦相间，呲溜溜一嗦烧鹅汁，再咬一口香的无法言语的烧鹅肉，幸福感爆棚。

广州市|广州街头的“十大小吃”，果然名不虚传，难怪被称为美食之都

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