螃蟹|它是螃蟹的一种,农田常见害虫,一晚抓数十斤,美味不输大闸蟹
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导读:曾是稻田的害虫 , 晚上打电筒可捉上百斤 , 如今成稀罕货 , 一斤18元秋天的时候 , 正是大闸蟹大量上市的时候 。
对于大闸蟹 , 无数的人是无法抗拒的 。 即便是它的价格一直让人心痛 , 可是扛不住美味的诱惑 , 还是会偶尔去买上几只来解解馋 。
【螃蟹|它是螃蟹的一种,农田常见害虫,一晚抓数十斤,美味不输大闸蟹】不过大闸蟹真正火起来 , 也就是最近几年的事情 。
而在广大的农村地区 , 有一种小型的螃蟹 , 它的美味程度丝毫不输大闸蟹 。 只是在过去 , 很多的农民把它视为害虫 , 可如今却也成为了稀罕货 , 一斤就要卖到18元 。
螃蜞的小科普这种被农民曾经视为害虫的小动物 , 就是螃蜞 。 估计很多70后、80后们在小时候 , 没少在稻田里、河边的芦苇荡里抓它了 。
螃蜞不光是长得很像螃蟹 , 实际上也是螃蟹的一种 。 只是相比于市面上热销的大闸蟹不同 , 这是一种小型的螃蟹 , 它的学名叫相手蟹 。
螃蜞在我国的分布很广 , 基本上南北方都有它的身影 。 这种小螃蟹在有些地方直呼它为小蟹子 , 嘟噜子等 , 它的个头不大 , 一般体宽难超过4CM , 普遍也就是2-3CM一个 。
而且这种螃蟹的一对大爪子很粗大 , 看起来就有点吓人 。 估计不少人在小时候抓它的时候 , 没少被它们的一对大钳子所夹伤过 。
和其他的螃蟹不同 , 螃蜞的蟹足没有毛 , 可是步足却有毛 。 并且这种蟹很喜欢群居 , 往往翻开一块大石头 , 里面会冒出来好几只 。 有时候一个洞里面 , 更是能藏着数十只螃蜞 。
曾是农民讨厌的害虫而被大量捕捉在过去 , 农村的稻田、河边和芦苇荡中 , 就数这种小动物最多了 。 而农民对于这种小动物 , 也没有什么好感 , 可以说有点讨厌 , 只因它还是一种害虫 。
螃蜞是一种杂食性的动物 , 它们喜欢在一些腐殖质比较多的靠近水源的地方生活 , 只因这种动物爱吃腐殖质 , 一般以河里的微生物还有紫泥以及小贝壳 , 当然了也爱搞破坏 , 那就是用它那一对粗壮又有力的螯足来钳断稻叶吸取液汁 。
同时螃蜞虽然也是一种横着走的动物 , 可能因为个头小的缘故 , 它们爬行速度很快 , 而且还特别爱打洞 。
所以在河岸边、稻田附近生活的螃蜞 , 就会大量的打洞 , 这样就会导致水稻田的水肥大量流失 。 而且大量的打洞 , 还会导致水稻地下的根茎受到损害 , 从而不利于水稻的生长 。
正因为这种小动物破坏性不小 , 农民对它也是恨得牙痒痒的 。 幸好它还有食用价值 , 所以常常抓来当下酒菜食用 。
打手电筒一晚能抓上百斤对于抓螃蜞 , 真正农村长大的小伙伴们 , 那是最熟悉不过的了 。 这种小动物白天基本见不到 , 可是到了晚上以后就全部冒出来了 。
而抓螃蜞也不需要什么其他的工具 , 一个手电筒 , 一个水桶就足够了 。 到了晚上 , 去到水稻田 , 或者是芦苇荡里 , 只要手电筒所照射到的地方 , 基本都能见到它们 。 而且当时的螃蜞实在是太多了 , 一晚上抓上百斤这真不是夸张 。
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