【牛奶可以代替白开水服药吗 牛奶可以煮沸吗】有人喜用牛奶代替白开水服药 。其实,牛奶能影响人体对药物的吸收 。牛奶易在药物表面形成一个覆盖膜,使奶中的钙、镁等无机盐与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,从而影响药物的释放及吸收 。
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在服药前后1小时都不要喝奶
牛奶可以煮沸吗
牛奶消毒的温度要求并不高,70℃时用3分钟,60℃时用6分钟即可 。如果煮沸,温度达到100℃,牛奶中的乳糖焦化,而焦糖可诱发癌症 。
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煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象,从而降低牛奶的营养价值 。
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