随着生活水平的提高，牛奶已经是中国人中不可缺少的内容之一 。牛奶是天然食物中营养最全面比例最合适且最易被消化吸收的饮品 。
【早餐如何喝牛奶】
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营养学家认为，牛奶可以适当加热，但千万不要煮沸 。因为牛奶煮沸后维生素会被破坏，钙会形成磷酸钙沉淀，不易被人体吸收 。
另外，喝牛奶最好不要加糖，否则不易被消化吸收，还会滞留在消化道中，影响肠胃功能 。也不能跟巧克力同食，巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙，不利于钙的吸收 。
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早餐也不要只喝牛奶 。可以先吃面包、糕点，再喝牛奶，这样会使营养更加均衡 。
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