发酵版香兰叶粉华夫饼,老人孩子都喜欢成品展示:
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美食工艺与材料:菜谱工艺:烤;成品口味:甜味;所用时间:数天;做法难度:未知 。
主料:低筋面粉:150克;高筋面粉:100克;黄油:30克;耐高糖酵母:2.5克;白糖:60克;香兰叶粉:10克;盐:2.5克;牛奶:80克;鸡蛋:1个;
辅料:华夫饼机:1台;
美食说明:这个配方里用了低筋面粉比例大一些,成品更加松软,放两天也不会硬
发酵版香兰叶粉华夫饼,老人孩子都喜欢的做法步骤1
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准备食材称重备用
【发酵版香兰叶粉华夫饼,老人孩子都喜欢怎么做好吃】步骤2
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先将高筋面粉和低筋面粉混合过筛到面盆
步骤3
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加入牛奶,鸡蛋,白糖混合均匀
步骤4
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再放入酵母粉,放入厨师机低速和面
步骤5
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称重香兰叶粉10克
步骤6
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和面5分钟,放入香兰叶粉,盐,黄油再次揉面8分钟左右
步骤7
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揉面至光滑后放入面盆醒发至两倍大
步骤8
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不回缩不塌陷
步骤9
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取出面团,按压排气
步骤10
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平均分成12份
步骤11
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揉成光滑的小面团
步骤12
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盖上保鲜膜,二发30分钟
步骤13
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拿在手上轻飘飘即可
步骤14
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华夫饼机预热后放入面团
步骤15
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约3分钟,两面金黄上色即熟
步骤16
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斑斓世家斑斓粉,增色提香的东方香草
发酵版香兰叶粉华夫饼,老人孩子都喜欢的烹饪技巧:1、揉面尽量光滑,出来成品更好看
2、完全放凉后保鲜袋密封保存
3、华夫饼机必须预热后使用,有大量水汽冒出即可出锅
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