面饼|让人赏心悦目的面饼做法，好吃过瘾，一口气连吃好几个！
天气是越来越冷了，北方的我已经穿上了薄薄的羽绒服，不知道南方的小伙伴现在是不是还在穿短袖呢?就想要做一点颜色丰富的美味，不仅让家人可以眼前一亮还可以解馋，看起来就让人赏心悦目。
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这次我做的卷饼在传统上创新了一下，加了果蔬汁，做成了粉色和绿色，看起来更有春天的味道了。吃起来更是营养美味。 烙好的卷饼里面卷上自己喜欢吃的蔬菜，咬一口好吃的很啊！
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一般饼皮都是白色的，比较普通，没什么特别的，但是如果把饼皮做成彩色的，孩子也是喜欢吃的不得了，有紫色，有黄色，有绿色，简直是太好看了，我特别喜欢这样彩色的面饼，味道也是超级好吃！
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【菜名】：彩色薄饼【食材清单】：菠菜，紫甘蓝，胡萝卜，小麦粉，清水，盐。【烹饪步骤】：1、把一会要用到的食材都给准备好，紫甘蓝做出来的饼就是紫色的，菠菜是绿色的，胡萝卜是黄色的。
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2、 分别把我们要用到的食材都清洗干净，然后放分别放进破壁机里面，加上适量的清水，搅打成蔬菜汁，蔬菜汁跟蔬菜渣不用分离开。
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3、 准备好小麦粉，先是加入一半的蔬菜汁，用打蛋器来搅拌均匀，搅拌至无颗粒的状态，然后再把剩下的蔬菜汁来搅拌均匀，加入适量的盐搅拌均匀。
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4、 把搅拌好了的胡萝卜面糊，紫甘蓝还有菠菜面糊都要分别准备好，不用太过于浓稠，也不能太稀，用勺子挖出来一勺，能自然的流动就可以了。具体参考一下我下面的图片里面面糊的状态。
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5、电饼铛预热好，不用加油进去，舀1小勺的面糊倒进去，然后用刮板来把面糊给快速的刮平，刮薄。把面糊给烙好了以后取出来，菠菜汁的绿色面糊就完成一张了。
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6、 依次把所有的面糊都做好了以后，每次我们舀面糊的时候都要记得用勺子搅拌一下，让面糊不要沉底。烙其他的紫甘蓝面饼还有胡萝卜面饼也是一样的办法。
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7、下面就是已经烙好了的面饼了，是不是颜色鲜艳，很有食欲呢。烙好了的薄饼卷上自己喜欢吃的菜，抹上酱吃，很过瘾哈。
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【厨贴士】：1、、面粉和蔬菜汁的量仅供参考，具体得根据面粉吸水量和蔬菜汁的浓度调整，和好的面糊稀稠直接会影响小饼的薄厚，多练习几次就能做好了。2、卷饼里面的蔬菜大家是可以根据自己的喜欢来随意的变换的，喜欢的小伙伴放点肉类，蔬菜都行。3、大家还可以做红色的面饼，红色的就是用火龙果榨汁就好了。想了解更多精彩内容，快来关注厨艺007
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