木耳|晒中学生一周午餐,不重样不浪费,网友:吃妈妈做的菜真幸福( 二 )


【周四   豆角烧南煎丸子VS韭菜炒豆芽VS肉末雪菜烧豆腐】孩子爱吃肉丸 , 但平时下班晚 ,没有太多的时间 , 所以平时想吃肉丸时 ,我就做些煎肉丸或者煮肉丸等 , 这样更加快捷又省事 。今天就做了些煎肉丸 , 搭配着时令蔬菜豆角一起烧 ,动物蛋白和植物蛋白结合在一起 , 好吃翻倍营养翻倍 , 特别是豆角吸收了肉丸的香味 , 特别有滋味 , 让不爱吃蔬菜的孩子也爱上了吃蔬菜 。豆制品是餐桌上的常客 , 买上两块豆腐搭配着肉末和雪菜一起烧 , “肉末雪菜烧豆腐” , 用来拌饭特别香 , 堪称下饭神菜 。 餐桌上少不了素菜 , 一道家常小炒“韭菜炒豆芽”清脆爽口 , 多吃不长肉 。 母子俩的晚餐 , 3道家常菜 , 成本不足20元 , 吃饱吃好不浪费 , 两人吃得美美的 。
【周五双椒千叶豆腐炒猪肚丝VS木耳莴苣炒肉丝VS 番茄炒菜花】 昨天婆婆过来 , 送了一个卤煮好的熟猪肚 , 和其它些卤菜 。今天就将这卤煮的猪肚切成条 , 搭配着千叶豆腐和青红椒来道家常小炒”双椒千叶豆腐炒猪肚丝“ 。早上已经解冻了些里脊肉 , 将它切成丝后搭配着莴苣和木耳来道快手小炒\"木耳莴苣炒肉丝\"   简单又快捷 , 好吃又下饭 。最后这道菜是我特喜欢吃的 , 是将菜花和番茄搭配着炒 ,酸酸甜甜 , 特开胃 , 色泽也漂亮 , 多吃还不长肉 。
【木耳|晒中学生一周午餐,不重样不浪费,网友:吃妈妈做的菜真幸福】【周六   四季豆烧鳝鱼VS香辣豆豉炒包菜丝VS玉米萝卜棒骨汤】前几天孩子说想吃鳝鱼了 , 今天趁着周末 , 去菜市场称了三条鳝鱼回来 ,鳝鱼高蛋白、低脂肪 , 是秋季滋补不错的食材 , 鳝鱼的营养丰富 ,尤其是它富含的不饱和脂肪酸和DHA , 有利于孩子的智力发育 ,增强记忆力 ,因此我隔三差五会买回来给孩子吃 。虽然鳝鱼的价格比较高 , 但肉质鲜嫩 , 营养丰富 ,贵点也值得 。鳝鱼去骨后切成小段 , 再搭配着四季豆一起炒 ,荤素搭配 , 营养全面 ,是道非常适合秋季进补的菜肴 ,孩子特喜欢吃 。秋天气候干燥 ,餐桌上怎么少得了汤呢? 买上一根大棒骨 , 加入些玉米 和萝卜 , 三样是绝配 , 炖煮成一锅“玉米萝卜棒骨汤 , 鲜香甘甜味美 , 滋补又去燥 , 好喝又好做 。最后再花上五分钟做道家常小炒”香辣豆豉炒包菜丝“ , 1荤1素1汤 , 吃饱吃好不浪费 。
【周日豆米烧泥鳅VS香菇鹌鹑蛋烧排骨VS木耳菌菇炒瓠子】排骨一直是孩子喜欢吃的食材 , 今天周末一大早就去菜市场去买了排骨 , 本打算买条鱼的 ,看着旁边盆里的泥鳅活蹦乱跳 , 泥鳅被称为“水中人参” , 营养又滋补 , 且泥鳅肉质细嫩 , 只有一根主刺 , 尤其适合孩子老人吃 , 就让摊主帮着收拾好 , 回来做给孩子吃 。再买了些鹌鹑蛋、毛豆米、瓠子、白玉菇等食材 ,将它们荤素搭配做了3道家常菜 , 孩子特别爱吃的“豆米烧泥鳅”和“香菇鹌鹑蛋烧排骨”这两道 , 而我则更爱吃“木耳菌菇炒瓠子” , 虽然这一顿饭花了50元 , 但实惠又美味 , 比点外卖强多了 。

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