辣椒粉|浓汤番茄蔬菜巴沙鱼煲

【辣椒粉|浓汤番茄蔬菜巴沙鱼煲】

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新家开始做饭啦！想起曾经吃过的一道非常酸辣开胃的番茄锅底鱼，下了两碗饭。
By 糊糊老干妈
用料

西红柿 3个
巴沙鱼柳一大块
白胡椒适量
盐适量
辣椒粉 3勺
黑胡椒粉 1勺
豆瓣酱 1勺
葱姜蒜各一份
小米辣 3个

做法步骤

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1、把番茄切丁，热油炒姜蒜小米辣椒，用火锅底料或者是豆瓣酱翻炒出沙。

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2、砂锅将半锅水烧开后下入炒好的番茄，加胡椒粉，辣椒粉，适量盐，番茄酱，醋等调味。开大火煮开后小火炖煮，起锅前下入巴沙鱼和菠菜。
小贴士根据自己的喜好加入番茄酱和醋增加风味，加辣椒粉和黑胡椒粉熬得更浓稠，下饭。
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